110430 Costillas de cerdo a las finas hierbas

Hoy en Trading A Quemarropa traemos una receta que yo he preparado infinidad de veces y siempre sale bien. Animaros con la receta y de paso que alguien busque el seguidor 50 del Blog
Costillas de cerdo a las finas hierbas
Ingredientes principales
24 costillas de cerdo
1 cucharada de hierbas de Provenza
1 dl de caldo de carne
1 dl de vino blanco seco
10 g de manteca de cerdo
Sal
Pimienta blanca
Para preparar la receta de Costillas de cerdo a las finas hierbas
Frotar con la manteca de cerdo las costillas.
Hacer un lecho, en una fuente de horno, con caldo, vino, sal y pimienta.
Colocar encima las costillas.
Espolvorearlas con las hierbas de Provenza y con sal.
Hornear en el horno precalentado a 200º C durante 35 ó 40 minutos.
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