110609 GARBANZOS CON BACALAO PARA JOEY VICO

Con vuestro permiso, voy a adelantar la receta del sábado, Joey Vico me ha pedido una receta de Garanzos con Bacalao y por si le corre prisa quí la tenemos. Que te puedas lucir Joey

GARBANZOS CON BACALAO

Ingredientes:

  • 250 grs. de garbanzos
  • 200 grs. de bacalao desalado
  • 5 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cebollas medianas
  • 1 pimiento verde troceado
  • 1 diente de ajo
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cucharada de pimentón dulce

Elaboración:

Poner los garbanzos en remojo junto con el bacalao en un recipiente con agua la noche anterior

A continuación poner una olla al fuego con agua, la hoja de laurel, una cebolla picada y los garbanzos. Tapar la olla y cocinar a fuego muy lento.

Mientras tanto sofreí­r en una sartén con aceite, la cebolla restante, el ajo y el pimiento durante 3 minutos, después agregar el pimentón, remover bien con una cuchara de madera y verter sobre los garbanzos.

Para finalizar añadir el bacalao a la olla de los garbanzos y deja cocer hasta que estén en su punto.

Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s